Jerico ou Jumento - acho sinceramente que devia ser o animal-mascote ou símbolo do moiteiro comum. Se o boi é o animal adorado, o jerico ou jumento, conforme os gostos, devia ser o animal local por excelência, tanto pela teimosia como pelo facto de normalmente andar de arreata em cima e com palas nos olhos, para não se distrair enquanto desempenha a sua função simples de existir. Podem sempre dizer que isto é má vontade minha, mas realmente eu até simpatizo com o bicho e o seu som a zurrar até nem é assim tão diferente do barulho feito por um moiteiro irritado, ou mesmo em estado normal, pois o moiteiro adora falar alto e notar que todos estão a dar por isso. Portanto, vá lá, agora só falta arranjarem uma rotunda nova e metam lá uma estátua de arte popular com a alimária bem arreada e de carroça atrás que, a bem dizer, até está mais adequada às tradições rurais da terra que as bovinices. Jesuíno Desinspirado
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